Antiguas Reservas de Viña Cousiño Macul

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Anoche participé (de forma algo inesperada) de una degustación de vinos organizada por Vinos para todos (@VINOSPARATODOS), un emprendimiento de William Álvarez (@WilliamVinos) y Carla Seijas (@Carlavpt) que está sonando bastante, montada en el Restaurante La Forchetta (Caracas).

Los vinos probados eran de la línea "Antiguas Reservas" de la chilena Viña Cousiño Macul, una bodega familiar que tiene historia desde el siglo XIX, con viñedos que datan de incluso el siglo XVI. Degustamos entonces el Chardonnay 2008, el Merlot 2008 y el Cabernet Sauvignon 2007, los comento:

• Antiguas Reservas Chardonnay 2008: Este es un vino 100% de uvas chardonnay de dos de sus viñedos en Valle del Maipo, que además de un proceso de recolección y vinificación muy cuidado, pasa 5 meses en barrica de roble francés. El color en copa era el esperado, un dorado brillante que es típico de esta cepa cuando la han añejado en roble. En primera nariz muestra inmediatamente frutas frescas que llaman "tropicales", sentí bien la piña y algo de melón (hubo quien comentó manzana verde, que yo no lo aprecié) y luego de agitar varias veces se nota también un poco de tostado que debe ser aporte del tiempo en barrica.
  

Lealtanza Gran Reserva 2001

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Lealtanza Gran Reserva 2001, de Bodegas Altanza: un vino de la D.O.Ca. Rioja, con todo lo que debe tener un riojano: frutos rojos bien combinados con especias, y terciarios como tabaco, cuero y madera, además de un toque de pimienta en retrogusto. 

Este riojano obtuvo 90 puntos en Wine Advocate, pasa 24 meses en barricas de roble francés y lo completan con 36 meses de estiba en botella antes de sacarlo al mercado. La botella que probé estaba bien, buen color rojo con ligero atejamiento, aromas correctos, aunque el vino en boca no estaba como esperaba, en especial en estructura y volumen, quizás producto de una guarda irregular o del paso del tiempo. 

De todas maneras es un vino que se puede tomar para acompañar con embutidos, carnes a la parrilla y salsas fuertes. Recomendable.

Finca Resalso 2008

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Resalso 2008, de Bodegas Emilio Moro: Este es un vino español de la D.O. Ribera del Duero, región que ha dado y sigue dando grandes caldos. Los dueños de esta bodega se han querido alejar de las categorías que se usan generalmente, pero se puede decir que éste corresponde al tinto joven, pues se añeja 4 meses en barricas de roble francés.

De un rojo rubí oscuro, en nariz sorprende pues no lo esperaba tan completo, frutas rojas y negras y alguna nota de madera y minerales. En boca está bueno, pues muestra una estructura compleja y aromas a barrica y ahumado, taninos medios y un final largo.

Me pareció un Ribera que trata de diferenciarse de los de su región, aunque quizás tendiendo demasiado a la elegancia. Igual es bastante recomendable.

¡Salud!